WesternFlag – Rökgenerator för korv, bacon, smaksatt mat, brandövning, viltslagfält etc.

Kort beskrivning:

Används ofta vid bearbetning som kräver rökning, såsom kött, sojaprodukter, vegetabiliska produkter, vattenlevande produkter etc.

Rökning är processen att använda flyktiga ämnen som genereras av rökning (brännbara) material i ofullständigt förbränningstillstånd för att röka mat eller andra saker.

Syftet med rökning är inte bara att förlänga lagringsperioden, utan också att ge produkterna en speciell smak, förbättra kvaliteten och färgen.

Skicka e-post till oss Förfrågan WhatsApp

Produktinformation

Produktetiketter

Komponenter

Denna utrustning består av fyra delar: matningssystem, rökgenereringssystem, rökavgasningssystem och elektriskt styrsystem.

1. Matningsretardationsmotor 2. Tratt 3. Röklåda 4. Rökfläkt 5. Luftventil

6. Inloppsmagnetventil 7. Reglerpiedestal 8. Matningssystem 9. Rökavgasningssystem

10. Rökgenereringssystem 11. Elektriskt styrsystem (visas inte i diagrammet)

Denna utrustning är tillverkad av rostfritt stål och högtemperaturbeständiga material. Den använder innovativt nya värmematerial för att möjliggöra höghastighets- och effektiv rökgenerering, samtidigt som säkerheten förbättras.

Specifikationer

Utrustningen drivs av 220V/50HZ och har följande specifikationer:

Inga.	Namn	Driva
1	Matningssystem	220V 0,18~0,37KW
2	Rökgenereringssystem	6V 0,35~1,2KW
3	Rökavgasningssystem	220V 0,18~0,55KW
4	Elektriskt styrsystem	220V-kompatibel

Angående rökmaterial:

1.3.1. Använd träflis med en storlek på upp till 8 mm i kubik och en tjocklek på 2~4 mm.

1.3.2. Liknande träflis kan också användas, men kan orsaka små lågor.

1.3.3 Sågspån eller liknande pulvermaterial får inte användas som rökgenererande material.

Rökmaterial visas i följande figur, där nr 3 för närvarande är det mest lämpliga.

Driftschema

Användningsområden

1: Används i stor utsträckning vid bearbetning som kräver rökning, såsom kött, sojaprodukter, vegetabiliska produkter, vattenlevande produkter etc.

2: Rökning är processen att använda flyktiga ämnen som genereras av rökning (brännbara) material i ofullständigt förbränningstillstånd för att röka mat eller andra saker.

3: Syftet med rökning är inte bara att förlänga lagringsperioden, utan också att ge produkterna en speciell smak, förbättra kvaliteten och färgen. Fördelarna inkluderar främst följande punkter:

3.1: Bildar en speciell rökig smak

3.2: Rökning är känt som ett naturligt konserveringsmedel för att förhindra karies och förfall

3.3: Förstärka färg

3.4: Förebyggande av oxidation

3.5: Främjar denaturering av ytproteiner i livsmedel, bibehåller den ursprungliga formen och den speciella texturen

3.6: Hjälpa traditionella företag att utveckla nya produkter