WesternFlag – Rökgenerator för korv, bacon, smaksatt mat, brandövning, viltslagfält, etc.

1. Matningsretardationsmotor 2. Behållare 3. Röklåda 4. Rökfläkt 5. Luftventil

6. Inloppsmagnetventil 7. Reglerande piedestal 8. Matningssystem 9. Rökavgassystem

10. Rökgenereringssystem 11. Elektriskt styrsystem (visas inte i diagrammet)

Denna utrustning är gjord av rostfritt stål och högtemperaturbeständiga material. Den applicerar innovativt nya uppvärmningsmaterial för att möta höghastighets och effektiv rökgenerering, samtidigt som säkerheten förbättras.

Specifikationer

Utrustningen drivs av 220V/50HZ och består av följande specifikationer:

Angående rökmaterial:

1.3.1. Använd träflis med en storlek på upp till 8 mm i kuber och en tjocklek på 2~4 mm.

1.3.2. Liknande träflis kan också användas, men kan ge små lågor.

1.3.3 Sågspån eller liknande pulvermaterial kan inte användas som rökgenererande material.

Rökmaterial visas i följande figur, nr 3 är för närvarande det lämpligaste.

Driftsschema

Användningar

1: Används i stor utsträckning vid bearbetning av erforderlig rökning, såsom kött, sojaprodukter, vegetabiliska produkter, vattenlevande produkter, etc.

2: Rökning är processen att använda flyktiga ämnen som genereras av rökande (brännbara) material i ett ofullständigt förbränningstillstånd för att röka mat eller andra ämnen.

3: Syftet med rökning är inte bara att förlänga lagringsperioden, utan också att ge produkterna en speciell smak, förbättra kvaliteten och färgen på råvaror. Fördelarna inkluderar främst följande punkter:

3.1: Bildar en speciell rökig smak

3.2: Rökning är känt som ett naturligt konserveringsmedel för att förhindra förfall och försämring

3.3: Förbättra färg

3.4: Förhindra oxidation

3.5: Främja denaturering av ytproteiner i livsmedel, bibehålla den ursprungliga formen och speciella strukturen

3.6: Hjälpa traditionella företag att utveckla nya produkter