Varför rekommenderas det inte att torka kinesiska medicinska örter vid låg temperatur?

Varför rekommenderas det inte att torka kinesiska medicinska örter vid låg temperatur?

En kund sa till mig: "I tusentals år har den traditionella torkmetoden för kinesiska medicinalväxter varit naturlig lufttorkning, vilket kan maximera den medicinska effekten samt bibehålla formen och färgen på örterna. Därför är det bättre att torka örterna vid låg temperatur."

Jag svarade, "Det rekommenderas inte att torka kinesiska medicinska örter vid låg temperatur!"

Naturlig lufttorkning avser miljön med en temperatur som inte överstiger 20°C och en relativ luftfuktighet som inte överstiger 60%.

Väderförhållandena förändras hela tiden, och det är inte möjligt att ha lämplig temperatur och luftfuktighet för lufttorkning av kinesiska medicinalväxter under hela året, vilket gör det omöjligt att uppnå storskalig torkning med den naturliga lufttorkningsmetoden.

Faktum är att forntida människor har använt eld för att torka kinesiska medicinska örter. De tidigaste skriftliga uppgifterna om bearbetning av kinesiska medicinska örter kan spåras tillbaka till de krigande staternas period. Vid tiden för Han-dynastin fanns det många bearbetningsmetoder dokumenterade, inklusive ångning, stekning, rostning, kalcinering, förtorkning, raffinering, kokning, bränning och bränning. Det är uppenbart att uppvärmning för att påskynda vattenavdunstning och förbättra medicinska egenskaper har varit av stor betydelse sedan urminnes tider.

Avdunstning av fukt är direkt relaterad till temperaturen. Ju högre temperatur, desto snabbare molekylär rörelse och avdunstning. Med teknikens framsteg har människor upptäckt olika uppvärmningsmetoder som elektricitet, naturgas, biomassapellets, luftenergi och ånga för att öka temperaturen.

Torktemperaturen för de kinesiska medicinska örterna varierar i allmänhet från 60°C till 80°C.

Att kontrollera torktemperaturen är en av nyckelfaktorerna för att säkerställa kvaliteten på örterna. Om torktemperaturen är för hög kan det leda till överdriven torrhet, vilket påverkar kvaliteten på örterna, och kan till och med orsaka missfärgning, vaxning, förångning och nedbrytning av komponenter, vilket minskar den medicinska effekten. Om torkningstemperaturen är för låg kan örterna inte torkas helt, vilket gör dem benägna att mögel och bakterietillväxt, vilket leder till en sämre kvalitet och potentiell förstörelse av örterna.

 

Effektiv kontroll av torkningstemperaturen är beroende av professionell torkutrustning för kinesiska medicinska örter.

Vanligtvis används elektronisk temperaturkontroll för att justera temperaturen, automatiskt reglera luftfuktighet och lufthastighet och ställa in torkningsparametrar i olika steg för att säkerställa kvaliteten på örterna.