•Rik näringsförsörjning: Torkade jordgubbar är packade med rikliga näringsämnen som C -vitamin, vitamin E, karoten, kostfiber och mineraler som kalium, magnesium och järn. C -vitamin kan förbättra immunsystemet och öka kollagensyntesen. Kostfiber främjar tarmperistaltis, vilket effektivt förhindrar förstoppning.
•Kraftfull antioxidanteffekt: De är laddade med antioxidanter såsom antocyaniner och katekiner. Dessa ämnen kan rensa fria radikaler i kroppen, minska oxidativa skador, vilket är fördelaktigt för anti -åldrande och förebyggande hjärt -kärlsjukdomar.
•Visionskydd: Vitamin A och karoten i torkade jordgubbar kan syntetisera rodopsin i näthinnan. Detta hjälper till att upprätthålla normalt syn och förhindra nattblindhet och torrt ögonsyndrom.
•Tillräcklig energiförsörjning: Torkade jordgubbar innehåller en viss mängd kolhydrater som kan omvandlas till glukos i kroppen. Detta ger kroppen energi och hjälper till att lindra trötthet.
Även om torkade jordgubbar erbjuder många fördelar, på grund av deras relativt höga sockerinnehåll, kan överdriven konsumtion leda till problem som förhöjd blodsocker och viktökning. Därför är moderation nyckeln när man njuter av dem.
Gör jordgubbtorkad frukt med torkutrustning: Metoder och fördelar
I. Produktionsmetod
1. Förberedsmaterial och utrustning: Färska jordgubbar, torkutrustning, salt, vatten,
2. Tvätta jordgubbarna: Lägg jordgubbarna i rent vatten, tillsätt en liten sked salt och blötlägg i 15 - 20 minuter för att ta bort ytföroreningar och bekämpningsmedel.
3. Behandla jordgubbarna: Skär jordgubbarna i enhetliga skivor, cirka 0,3 - 0,5 cm tjocka. Detta säkerställer till och med uppvärmning under torkning och påskyndar torkningsprocessen.
4. Ställ in torkningsparametrar: Förvärm torkutrustningen i 5 - 10 minuter och ställ in temperaturen vid 50 - 60°C. Detta temperaturområde kan bättre behålla näringskomponenterna och smaken på jordgubbar, samtidigt som man undviker ytkläder på grund av överdriven temperatur.
5. Torkningsprocess: Sprid de skurna jordgubbsskivorna jämnt på torkningsbrickorna och var försiktig så att du inte överlappar dem. Lägg brickorna i torkutrustningen och torktiden är ungefär 6 - 8 timmar. Under torkningsprocessen kan du observera torrheten i jordgubbsskivorna var 1 - 2 timme och vända dem på lämpligt sätt för att säkerställa till och med torkning. När jordgubbsskivorna blir torra, tuffa och har tappat större delen av sin fukt är torkningen komplett.
Ii. Fördelar
1. Effektivt och bekvämt: Torkutrustningen kan slutföra produktionen av jordgubbtorkad frukt på relativt kort tid och sparar mycket tid och arbetskraftskostnader. Jämfört med den traditionella naturliga torkningsmetoden är den inte begränsad av väder- och platsförhållanden och kan produceras när som helst.
2. Stabil kvalitet: Genom att exakt kontrollera temperaturen och tiden kan torkutrustningen säkerställa att torrheten i varje parti jordgubbtorkad frukt är konsekvent, med stabil smak och kvalitet. Det undviker problem som ojämn torrhet eller mögel orsakad av väderförändringar under naturlig torkning.
3. Näringsämnen: Lämplig torkningstemperatur kan maximera retentionen av näringsämnen såsom C -vitamin och kostfiber i jordgubbar. Forskning visar att retentionshastigheten för näringsämnen i jordgubbtorkad frukt tillverkad med torkutrustning är betydligt högre än för naturligt torkad jordgubbtorkad frukt.
4. Hygienisk och säker: torkutrustningen torkar i en stängd miljö, vilket minskar kontakten med föroreningar som damm och myggor, vilket säkerställer hygien och säkerhet för jordgubbtorkad frukt. Dessutom kan den höga temperaturen under torkningsprocessen också spela en viss bakteriedödande roll, vilket förlänger hållbarheten för jordgubbtorkad frukt.
Posttid: Mar-26-2025
