Hängande nudlar torkade avWestern Flag värmepumpstorktumlare, inte bara har kvaliteten på hängande nudlar förbättrats avsevärt, det kommer inte att finnas fenomenet med trasiga hängande nudlar, och torktiden förkortas, vilket minskar driftskostnaderna för torkrummet.
Torkningen av hängande nudlar skiljer sig från läggningstorkning av degnudlar. Hängande nudlar behöver hängtorka, och torkningsprocessen är också annorlunda. Hängande nudlar i torkningsprocessen, som användning av traditionell solarisering, kommer att leda till damm, vilket gör det svårt att förbättra utbytet. Vissa torkningsprocesser är benägna att orsaka problem med trasiga nudlar.
Specifika skäl är följande:
För det första bör nudlarnas torktemperatur ligga mellan 25 ℃ och 50 ℃, eftersom de våta nudlarna har en hög vattenhalt och är smala i formen. De behöver genomgå en långsam uppvärmnings-, formnings- och kylningsprocess. Torkningstiden är 4-5 timmar. Om förtemperaturen är för hög kan det leda till att nudlarna går sönder. Förutom att torkningstemperaturen är för hög kommer en för snabb torkningshastighet också att leda till att nudlarna går sönder.
För det andra är luftkanalens design orimlig, till exempel är luftkanalens design orimlig, vindvolymen är inte jämn, vilket kommer att orsaka att en del av nudlarna har torkat, och den andra delen av nudlarna långt ifrån vinden torkar inte i tid, vilket resulterar i att slutet av brottet på grund av gravitationen, och om vindens främre ände blir större kommer det att bli ett brott i höljet.
För det tredje, om nudlarna placeras orimligt, är det generellt nödvändigt att kontrollera den varma luften på konstgjord väg för att minska ojämnheter i luftvolymen i varje position, såsom att förhindra baffel, reservera kanaler och så vidare. Om nudlarna hänger och det inte finns tillräckligt med utrymme för varmluftsflödet, kommer det att leda till otillräcklig luftvolym och att nudlarna går sönder.
Därför använder Western Flag värmepumpstorken en fyrstegstorkningsmetod för att ge rimlig kontroll över temperatur och luftfuktighet.
Steg I: Kall luft för att fixera formen.
I detta skede är fukten i de våta nudlarna fri från vatten, vilket lätt kan avlägsnas genom avdunstning. I detta steg av torkningsprocessen ställs temperaturen in på lägre nivåer, ingen uppvärmning, vilket ökar luftflödet så att en stor mängd torr luft tillförs för att främja avfuktningen av nudlarna, så att nudlarnas form initialt fixeras för att avlägsna ytfukt. Torktemperaturen är cirka 26 ℃, luftfuktigheten är mellan 55-65% och torktiden är cirka 30 minuter.
Steg 2: Fuktbevarande och svettning.
I detta steg används huvudsakligen fuktspridning, stärkt ventilation, temperaturen stiger gradvis, utan för "rusning", för att få temperaturen att bilda en gradient, samtidigt som en viss luftfuktighet bibehålls. Luftfuktigheten hålls på cirka 40 minuter, temperaturen är cirka 35 ℃ och luftfuktigheten är 75 ~ 85%.
Steg III: Temperatur och luftfuktighet.
Detta steg genom fuktbevarande och svettande fas behöver ytterligare uppvärmning, lämplig minskning av luftfuktigheten, så att de hängande nudlarna avdunstar i tid vid hög och låg temperatur. Torkningstiden är cirka 90 minuter, torktemperaturen är 35 ~ 45 ℃, luftfuktigheten är cirka 65%.
Steg III: Kylning och värmeavledning.
Det mesta av vattnet i detta skede av de hängande nudlarna har avlägsnats, organisationen är i princip fixerad. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att långsamt minska luftfuktigheten i de hängande nudlarna och fortsätta att avlägsna en liten del av vattnet för att uppnå produktens vattenhaltskrav. Tiden är cirka 90 minuter, temperaturen är cirka 26 ~ 30 ℃, luftfuktigheten är 55%. Samtidigt, placera inte materialet på vänster och höger sida i torkrummet och mitt i rummet för att reservera tillräckligt med utrymme. Se till att luftvolymen är i slutet av luftkanalen.
Genom att använda Western Flags värmepumpstork förkortas torktiden, driftskostnaden för torkrummet minskas och kvaliteten på nudlarna/pastan förbättras avsevärt. Dessutom fungerar systemet i Western Flags värmepumpstork intelligent och behöver ingen person som övervakar det.
Publiceringstid: 30 maj 2024
