Westernflag - En enkel mangotorkning

I MANGO -bearbetningsprocessen är torkning en vanlig behandlingsmetod som kan förlänga mangoens hållbarhet, öka smaken och näringsvärdet.

Västra flaggakan tillhandahålla processer och utrustning specifikt för torkande mango. Det kan snabbt avdunsta vattnet i mango genom att kontrollera parametrar som temperatur, fuktighet och ventilation för att uppnå effekten av torkning.

1. Förberedelsesteg:

a. Välj färska, måttligt mogna och skadedjursfria mango som råvaror. Skala och kärna dem, och skär dem sedan i enhetliga skivor eller block för mer enhetlig torkning.

b. Blötlägg den snittade mangosskivorna eller blocken i rent vatten i 5-10 minuter och skölj dem sedan med rinnande vatten för att ta bort smuts och föroreningar på ytan. Efter det, placera mangoskivorna eller blocken på en durkslag för att tömma vattnet och se till att torka ytan så mycket som möjligt.

c. Efter att ha tappat mango, lägg den i ett bassäng, tillsätt kryddor enligt processen och marinerar i 1 timme för att säkerställa att varje mangoman smaksattes.

2. Torkningssteg:

a. Placera de bearbetade mangokivorna eller bitarna jämnt på brickan i mangotorkningsrummet för att säkerställa att de inte överlappar varandra.

b. Enligt mangoens egenskaper, justera temperaturen och fuktigheten i torkrummet för att anpassa sig till torkbehovet. I allmänhet är fuktigheten inställd på 30-40% och temperaturen är inställd på 55-65 grader Celsius.

c. Bestäm torkningstiden beroende på storleken och tjockleken på mangoskivorna eller bitarna, som i allmänhet tar 6-10 timmar.

d. Under den unika luftfördelningsstrukturen förWestern Flag Drying RoomUnder torkningsprocessen finns det inget behov av att öppna torkrum varannan timme för att vända mangoskivorna eller bitarna på brickan. En-knappstart sparar arbetskrafts- och driftskostnader.

e. När mangoskivorna eller bitarna når den nödvändiga graden av torrhet, kan de tas ut från torkrummet och placeras i en ventilerad miljö för kylning.

3. Lagring och förpackning:

a. Enligt behoven kan du välja att använda en professionell matförpackningsmaskin för att packa de torkade mangoerna i små paket eller försegla dem.

b. Välj en torr, ventilerad och ljussäker miljö för lagring och kontrollera temperaturen vid 15-25 grader Celsius.

Genom ovanstående detaljerade processflöde kan vi se attWestern Flag Mango DryerSpelar en nyckelroll i processen att torka torkade mango. Det kan noggrant kontrollera temperaturen, fuktigheten och ventilationshastigheten, så att de torkade mangoerna är jämnt uppvärmda och uppnå den ideala torkningsgraden. Att använda en mangotorkningslåda kan förbättra produktionseffektiviteten, upprätthålla smaken, färgen och näringsämnena på mango och producera krispiga och läckra torkade mango.