Torkad rädisa är ett utsökt mellanmål med rik näring och unik smak. Traditionell torkning av rädisor görs genom soltorkning. Denna metod tar lång tid och rädisan blir lätt brun, vilket orsakar förlust av näringsämnen i rädisan. Samtidigt är torkningseffektiviteten låg och den påverkas kraftigt av vädret.
Enkel torkningsprocess för rädisor:
1. Urval: Kontrollera om det finns sprickor och gafflar på rädisans yta och välj rädisor av enhetlig storlek och vikt;
2. Rengöring: Rengör leran på rädisans yta och sedan
3. Skivning: Skär rädisan i tunna skivor eller strimlor för efterföljande inläggning och torkning.
4. Inläggning (vid behov): Lägg den skurna rädisan i saltvatten för inläggning. Inläggningstiden är vanligtvis 2 timmar till ungefär en vecka, så att fukten i rädisan kan tränga in och öka smaken och aromen.
5. Tallrik: Placera den torkade rädisan på en bricka med en tjocklek på 3-5 cm för att säkerställa jämn torkning av materialet;
6. TorkningStäll in temperaturen på 37 grader Celsius, så tar det cirka 4–6 timmar att torka en sats; fukthalten i den torkade rädisan ligger mellan 15–20 %, vilket innebär att torkningen är klar.
Fördelar medWestern Flag Torktumlare:
1. Hög grad av automatisering och intelligens, automatisk styrning via PLC-panel, kontinuerlig torkning dygnet runt.
2. Modulär design, flexibel och bekväm installation och demontering, inte begränsad av utrymme, både inomhus och utomhus.
3. Brett användningsområde, kan även användas i stor utsträckning för torkning av andra jordbruks- och sidoprodukter, en maskin för flera användningsområden;
4. Rika värmekällor kan användas, såsom elektricitet, ånga, naturgas, kol, biomassapellets och andra värmekällor.
5. Energibesparing och miljöskydd, vilket sparar mer än 10 % energi än andra liknande produkter.
Publiceringstid: 12 december 2024
