Torkrum för luftenergikylning (specialtorkutrustning för bacon och korv).
Korv är ett vanligt livsmedel i södra Kina. Traditionella korvar tillverkas genom att fläskkött sprutas in i tarmar gjorda av djurtarmar, och sedan torkas naturligt, eller torkas med varmluft för att förbättra produktionseffektiviteten. Korv kan inte bara ätas ensam, utan också vara en av ingredienserna för att tillaga andra rätter.
Jämfört med andra nya livsmedel är korvens största fördel att den kan lagras länge. Det viktiga är att den torkas till viss del efter att den har tillverkats. Det finns två metoder för lufttorkning, en är att lufttorka och den andra är att använda ett korvtorkrum för torkning. Traditionell lufttorkning kräver att man tillsätter en stor mängd salt till råvarorna för att lagra korven under lång tid. Korven som torkas i korvtorkrummet kan dock lagras under lång tid utan att tillsätta för mycket salt, vilket tillgodoser allmänhetens hälsobehov. Lågtemperaturtorkningsmetoden som används i Western Flag Sausage Refrigerant Room ligger nära naturlig torkning. De torkade korvarna har god kvalitet och god färg. De kommer inte att deformeras, spricka, missfärgas, försämras eller oxideras under torkningsprocessen. Den har goda rehydreringsegenskaper efter torkning, mindre förlust av näringsämnen och en lång lagringsperiod. Den är mer effektiv än annan traditionell torkutrustning för att skydda färg, arom, smak, individuell form och aktiva ingredienser i den torkade produkten.
Fördelar med Western Flag Sausage Refrigerant torkrum:
1. Den kan simulera temperaturen och fuktigheten som produkten kräver för torkning, och uppvärmningen är jämn. Den använder mer avancerade vetenskapliga och tekniska principer för att ge en mer lämplig torkmiljö och parametrar för korven, vilket säkerställer att nyansen, smaken och kvaliteten på den torkade korven uppfyller högre krav.
2. Produktionsmiljön är hygienisk och det släpps inte ut några avgaser, avloppsvatten eller avfallsrester under utrustningens drift.
3. Spara arbetskostnader och kräv inte manuell bevakning
4. Energibesparande och god kvalitet på torkad korv. Torkningen kontrolleras vid en viss temperatur, fuktighet och vindhastighet för att säkerställa att materialets ingredienser förblir oförändrade under torkningsprocessen. Färgen är ljus och materialets näringsvärde bibehålls.
5. Det är säkert, pålitligt och stabilt. Det kommer inte att finnas några faror som brandfarligt, explosivt eller kortslutning under hela systemets drift. Det är en torkrumsutrustning med säker och pålitlig drift och mogen och stabil teknik. Förbättrar torkkvaliteten och produktionen av korvar, sparar tid och arbete och påverkas inte längre av vädret.
Publiceringstid: 12 januari 2022
