Sätten att göra torkad mat

Torkad mat är ett sätt att bevara mat för längre hållbarhet. Men hur gör man torkad mat? Här är några metoder.

Användningutrustning för torkning av livsmedel

Maskinerna är konstruerade för olika livsmedel för att producera torkad mat av bättre kvalitet. Maskinparametrar som fuktborttagning, lufthastighet, temperatur och prestandajustering måste relateras till det material som ska torkas, vanligtvis grönsaker, frukt, örter, jerky och torkat kött. Dessutom måste fukthalten i det specifika materialet refereras till. Dessa maskiner används vanligtvis för kommersiella och industriella ändamål.

Om du behöver en livsmedelstork kan du titta på produkter från WesternFlag, som är lämpliga för att torka grönsaker, frukt, örter och många andra material. Och du kan själv välja värmekälla för dessa torktumlare beroende på den specifika situationen, den allmänna värmekällan ärnaturgas, elektricitet, biobränsleochånga...

Livsmedelstorkar har justerbara luftflödes- och temperaturkontroller, vilket gör det möjligt för användaren att finjustera torkförhållandena för resultat av högre kvalitet. Detta gör det också möjligt att skapa de mest ideala torkförhållandena för olika typer av livsmedel, från ömtåliga bladörter till saftiga frukter, stärkelserika grönsaker och kött. Användningen av dessa torkmaskiner kan avsevärt förbättra torkeffektiviteten och öka produktionen, vilket inte bara sparar tid utan också bevarar livsmedlets näringsämnen på bästa sätt.

Torkning av mat i solljus

Detta är den äldsta och mest lättillgängliga metoden för torkning av livsmedel. Den är gratis och använder ingen annan energi.

Detta är dock inte alltid möjligt. Många områden har begränsade dagsljustimmar. Vissa områden kan ha tillräckligt med dagsljustimmar, men inte tillräckligt med värme för att torka mat ordentligt. Det är inte heller möjligt att exakt förutsäga solskenets längd. Och nästan omöjligt att kontrollera temperatur och luftfuktighet för att säkerställa jämna torkförhållanden. Det finns så många variabler i att förlita sig på solen för att torka mat att den torkade maten som produceras i slutändan har dålig smak eller är oätlig på grund av otillräckliga temperaturer för att maten ska kunna mögla.

Torkning av mat med naturlig luft

Det är också en gammal metod för att göra torkad mat. Maten hängs upp och får torka inomhus. Inglasade verandor eller rum fungerar också för lufttorkning.

Den här metoden skiljer sig från soltorkning. Den är inte beroende av solljus eller tillräckligt med värme från solen. Det enda problemet är luftfuktigheten. Luftfuktigheten bör vara låg. Annars kommer luftfuktigheten att främja mögeltillväxt på maten snarare än att hjälpa den att torka ut snabbare.

Och både soltorkning och hängande lufttorkning är begränsade av platsbegränsningar, vilket kan vara en utmaning om de används för industriell massproduktion.

Om du behöver utöka din produktion av torrfoder, välkommen att kontaktaVästra flagganVi rekommenderar den mest kostnadseffektiva lösningen för dig!