Sätten att göra torkad mat

Torkad mat är ett sätt att bevara mat för längre hållbarhet. Men hur gör man torkad mat? Här är några metoder.

Användningmattorkutrustning

Maskinerna är designade för olika livsmedel för att producera torkad mat av bättre kvalitet. Maskinparametrar såsom borttagning av fukt, lufthastighet, temperatur och prestandajustering måste hänvisas till materialet som ska torkas, vanligtvis grönsaker, frukt, örter, ryck och torkat kött. Dessutom måste fuktinnehållet i det speciella materialet hänvisas till. Dessa maskiner används vanligtvis för kommersiella och industriella ändamål.

Om du behöver en mattorkare kan du hänvisa till produkterna från Westernflag, som är lämpliga för torkning av grönsaker, frukt, örter och många andra material. Och du kan välja värmekällan för dessa torktumlare själv enligt den specifika situationen, den allmänna värmekällan ärnaturgas, elektricitet, biobränsleochånga...

Mattorkar har justerbara luftflödes- och temperaturkontroller, vilket gör att användaren kan finjustera nivån på torkningsförhållanden för resultat av högre kvalitet. Detta gör det också möjligt att skapa de mest perfekta torkförhållandena för olika typer av mat, från känsliga bladöar till saftiga frukter, stärkelsefulla grönsaker och kött. Användningen av dessa torkmaskiner kan förbättra torkningseffektiviteten kraftigt och öka produktionen, vilket inte bara sparar tid, utan också bäst bevarar matens näringsämnen.

Torkad mat av solsken

Detta är den äldsta och mest lättillgängliga mattorkningsmetoden. Det är gratis och använder inte annan energi.

Detta är dock inte alltid möjligt. Många områden har begränsade dagsljus. Vissa områden kan ha tillräckligt med dagsljus, men inte tillräckligt med värme för att torka mat ordentligt. Det är inte heller möjligt att exakt förutsäga solskenets varaktighet. Och nästan omöjligt att kontrollera temperatur och fuktighet för att säkerställa konsekventa torkförhållanden. Det finns så många variabler i att förlita sig på solen för att torka mat som den torkade maten som produceras i slutändan har dålig smak eller är oätlig på grund av otillräckliga temperaturer för att maten ska odla mögel.

Torkande mat med naturlig luft

Det är också en gammal metod att tillverka torkad mat. Maten hängs och får torka inomhus. Skärmade verandor eller rum fungerar också för lufttorkning.

Denna metod är till skillnad från soltorkning. Det beror inte på solljus eller tillräckligt med värme från solen. Det enda problemet är fuktighet. Luften bör ha låg luftfuktighet. Annars kommer fukten i luften att främja tillväxten av mögel på mat snarare än att hjälpa den att torka ut snabbare.

Och både soltorkning och hängande lufttorkning är begränsade av platsbegränsningar, vilket kan vara en utmaning om de används för industriell massproduktion.

Om du behöver utöka din produktion av torra livsmedelsprodukter, välkommen att kontaktaVästra flag! Vi kommer att rekommendera den mest kostnadseffektiva lösningen för dig!