Sätten att göra torkad mat

Torkad mat är ett sätt att bevara mat för längre hållbarhet. Men hur gör man torkad mat? Här är några metoder.

Använderutrustning för mattorkning

Maskinerna är designade för olika livsmedel för att producera torkad mat av bättre kvalitet. Maskinparametrar som borttagning av fukt, lufthastighet, temperatur och prestandajustering måste refereras till materialet som ska torkas, vanligtvis grönsaker, frukt, örter, ryckigt och torkat kött. Dessutom måste fukthalten i det specifika materialet anges. Dessa maskiner används vanligtvis för kommersiella och industriella ändamål.

Om du behöver en mattork kan du hänvisa till WesternFlags produkter, som är lämplig för torkning av grönsaker, frukter, örter och många andra material. Och du kan själv välja värmekällan för dessa torktumlare beroende på den specifika situationen, den allmänna värmekällan ärnaturgas, elektricitet, biobränsleochånga...

Mattorkar har justerbara luftflödes- och temperaturkontroller, vilket gör att användaren kan finjustera nivån på torkförhållandena för bättre resultat. Detta gör det också möjligt att skapa de mest idealiska torkförhållandena för olika typer av mat, från känsliga bladörter till saftiga frukter, stärkelsehaltiga grönsaker och kött. Användningen av dessa torkmaskiner kan avsevärt förbättra torkningseffektiviteten och öka produktionen, vilket inte bara sparar tid, utan också bäst bevarar matens näringsämnen.

Torka mat vid solsken

Detta är den äldsta och mest tillgängliga mattorkningsmetoden. Det är gratis och använder ingen annan energi.

Detta är dock inte alltid möjligt. Många områden har begränsade dagsljustider. Vissa områden kan ha tillräckligt med dagsljus, men inte tillräckligt med värme för att torka maten ordentligt. Det är inte heller möjligt att exakt förutsäga solskenets varaktighet. Och nästan omöjligt att kontrollera temperatur och luftfuktighet för att säkerställa konsekventa torkningsförhållanden. Det finns så många variabler i att förlita sig på solen för att torka mat att den torkade maten som produceras i slutändan har dålig smak eller är oätlig på grund av otillräckliga temperaturer för att maten ska växa mögel.

Torkning av mat med naturlig luft

Det är också en gammal metod att göra torkad mat. Maten hängs upp och får torka inomhus. Avskärmade verandor eller rum fungerar också för lufttorkning.

Denna metod är till skillnad från soltorkning. Det är inte beroende av solljus eller tillräckligt med värme från solen. Det enda problemet är luftfuktigheten. Luften ska ha låg luftfuktighet. Annars kommer fukten i luften att främja tillväxten av mögel på maten snarare än att hjälpa den att torka ut snabbare.

Och både soltorkning och hängande lufttorkning begränsas av platsbegränsningar, vilket kan vara en utmaning om de används för industriell massproduktion.

Om du behöver utöka din produktion av torrfoder, välkommen att kontaktaVästra flaggan! Vi kommer att rekommendera den mest kostnadseffektiva lösningen för dig!