Bakgrund Ätliga svampar är svampar (makrosvampar) med stora, ätbara konidier, allmänt känd som svampar. Shiitakesvampar, svampar, matsutakesvampar, cordyceps, murklorsvampar, bambusvampar och andra ätbara svampar är alla svampar. Svampindustrin är...
Läs mer