Bakgrund
Ätbara svampar är svamp (macrofungi) med stora, ätliga conidia, allmänt kända som svamp. Shiitake -svamp, svamp, matsutake -svamp, cordyceps, morelsvamp, bambu -svamp och andra ätliga svampar är alla svampar.
Svampindustrin är ett kort och snabbt landsbygdsekonomiskt utvecklingsprojekt som integrerar ekonomiska, ekologiska och sociala fördelar. Utvecklingen av svampindustrin uppfyller behoven hos människors konsumtionstillväxt och hållbar jordbruksutveckling och är ett effektivt sätt för jordbrukare att snabbt bli rik. Svampindustrin har blivit en viktig industri inom Kinas plantageindustri, och den inhemska marknaden har stor potential.
Svamp är en klass av ekologiska, näringsrika och hälsosamma grön mat. De är rika på protein och mineraler. Dess fuktinnehåll är upp till 90%, inte lämpligt för långvarig lagring, vanligtvis sätter två dagar att ruttna, så välj tillbaka svamparna måste ätas omedelbart.
Branschens status
För jordbrukare som odlar ett stort antal svampar måste de producera så många färska varor varje dag och vill få mer ekonomiska fördelar med ätliga svampar, de måste torka dem för långvarig lagring.
Den traditionella naturliga torkningen begränsas emellertid av väderförhållandena, som inte kan uppnå massproduktion, och effektiviteten är inte hög; Samtidigt kräver naturlig torkning också en relativt stor torkplats, naturlig torkande vind och sol, det kommer oundvikligen att finnas damm och bakterier, vilket i hög grad påverkar svampens utseende och kvaliteten på svampen och inte kan säljas alls.
Varför välja Westernflag -svamptorkningsrum?
Fuktinnehållet i ätliga svampar är mycket hög, så i torkningsprocessen bör särskild uppmärksamhet ägnas åt den inre avfuktningen av torkrummet, och fukten bör släppas i tid så att svampen inte kommer att kvävas.Torkrum i västra flaggen, specifikationer kan välja 400 kg-8000 kg, enligt den faktiska situationen kan välja biomassapellets, naturgas, ånga, ren elektricitet, luftenergi. Valet av värmekälla är baserat på billigt och bekvämt.
Utrustad med intelligent styrsystem kan du ställa in torkningsparametrarna på systemet i förväg och starta det med en nyckel. Flera torkperioder och parametrar kan ställas in för att säkerställa torkkvaliteten för ätliga svampar.Utrustad med högkvalitativ cirkulerande fläkt, vänster och höger framåt och omvänd, så att den varma luften cirkulerar åt vänster och höger inuti torkrummet, är värmen inuti torkrummet enhetlig, och kvaliteten på de torkade ätliga svamparna är konsekvent. Toppen av torkrummet har en högkvalitativ fuktavgasfläkt, som är aktuell och effektiv för att ta bort fukt.
Torkningsprocess
I. Preliminärt torkningssteg - låg temperatur för att ställa in färg och form
Ställ temperaturen vid 35 ° C i ungefär en halvtimme och ställ sedan temperaturen vid cirka 40 ° C med 70% fuktighet i 3 timmar.
Ⅱ. Värma upp och ta bort fuktighet
Ställ in temperaturen från 40 till 45 ° C, luftfuktighet 50%, varaktighet 2 ~ 4 timmar, var uppmärksam för att observera svampen, om det är krympning, bevisar det att fukten minskar gradvis.
Ⅲ. Stark torkning av fuktborttagning
Ställ in temperaturen vid 50 ℃, fuktighet vid 35%, varaktighet cirka 2 timmar, var uppmärksam för att stärka fuktdrenering i detta skede, gör att svampens yta torrt helt. Om du upptäcker att kombinationen av svampstjälk och lock inte är helt torr är det ett normalt fenomen.
Ⅳ. Torkning av hög temperatur
Ställ in temperaturen vid 50 ~ 55 ℃, fuktighet vid 12%, varaktighet 1 ~ 3 timmar. Fram till fukten inom och utanför hela svampen förblir konsekvent och når det förutbestämda fuktinnehållet.
V. Naturlig fuktavkastning
När svampetorkningen är klar, skynda dig inte till påsning, kan placeras i den naturliga miljön, stå 10 till 20 minuter, så att ytan är något mjukad kan vara, annars kommer den att vara spröd i påsingsprocessen eller trasiga fenomen, vilket resulterar i förluster.
Välkommen att skicka förfrågan om vårt svamptorkningsrum, och vi kommer att ge dig tillfredsställande service och pris!
Posttid: Mar-27-2024
