Hur torkar man citronskivor utan att de blir svarta?
Citroner är rika på C-vitamin och oxideras lätt, så citronskivor som lämnas kvar en tid kommer att oxidera och bli svarta. I takt med att konsumenternas efterfrågan på citronteskivor ökar, växer efterfrågan på torkning av citronskivor. Så hur torkar man citronskivor? Hur väljer man en lämplig torkutrustning för citronskivor? Låt oss ta en titt på detta torkrum för citronskivor från Western Flag.
Torkningsprocess för torkrum för Western Flag-citronskivor:
1. Välj färska citroner och tvätta dem noggrant med saltvatten eller sodavatten för att ta bort bekämpningsmedelsrester eller vax från citronskalet. Skiva sedan citronerna i tunna skivor på cirka 4 mm och ta bort kärnorna för att undvika att påverka uttorkningseffekten och smaken på citronskivorna.
2. Placera de skurna citronskivorna jämnt på brickan, ställ den på vagnen och skjut in den i Western Flag-torkrummet för citronskivor för torkning. Under torkningsprocessen bör temperaturen på citronskivorna inte överstiga 45°C, uppdelad i tre steg, 40 grader, 43 grader, 45 grader, där fukten från citronskivorna avdunstar långsamt och avleds under lågtemperaturtorkningsprocessen.
Produktfördelar med torkrum för citronskivor från Western Flag:
1. Automatisk styrning
Med hjälp av PLC LCD-pekskärmsstyrning kan olika torktemperaturer, luftfuktigheter och torktider konfigureras enligt torkprocessens krav.
2. Torka jämnt
Varmluften cirkulerar jämnt, och varmluftsflödet i citronskivornas torkrum cirkulerar naturligt, vilket förbättrar bakmiljön, ökar värmeutnyttjandet och förkortar torktiden.
3. Olika specifikationer och olika värmekällor
Western Flag citronskivors torkrum kan anpassa torkrumsutrustning i olika storlekar och värmekällakrav enligt användarens faktiska effekt och värmekällakrav.
4. Hög torkningseffektivitet
Torkrummet för citronskivorhar lågt ljud, smidig drift, automatisk temperaturkontroll samt enkel installation och underhåll. Western Flag-torkrummet för citronskivor påverkas inte av yttre miljö, väder, årstid eller klimat. Det kan arbeta kontinuerligt 24 timmar om dygnet och kan väl garantera kvalitet, färg, utseende och aktiva ingredienser hos de torkade produkterna, vilket kan uppfylla behoven hos olika produkter. Enligt torkkraven kan det användas för torkning inom livsmedel, köttprodukter, kemikalier, medicin, pappersprodukter, trä, jordbruks- och sidoprodukter och andra industrier.
Publiceringstid: 4 april 2019
