Torkande mango, västra flaggtorkningsmaskin är det första valet

Torkande mango, västra flaggtorkningsmaskin är det första valet

Mango är en av de viktiga tropiska frukterna med breda marknadsutsikter, enorma ekonomiska fördelar och är allmänt älskad av människor för dess rika näring. Mango bearbetas till torkade mango genom materialval, skalning, skivning, torkning, förpackning osv., Som inte bara förlänger lagringsperioden för mango, utan också tillfredsställer människors önskan att äta mango året runt. Torkad mango har en unik smak och upprätthåller det rika näringsvärdet på den ursprungliga mango. Att äta det med mått är till stor hjälp för att upprätthålla kroppen.

1. Steg: Val mango → rengöring → skalning och skivning → färgskydd och härdbehandling → torkning → Förpackning.

2. Bearbetning

Val av råmaterial: Välj färsk och fyllig frukt utan råtta, skadedjur, sjukdomar och mekaniska skador. Det är bäst att välja sorter med högt torrmaterialinnehåll, tjockt och mjukt kött, mindre fiber, liten och platt kärna, ljusgul färg och god smak. Mogenheten är nästan nära full mognad. Om mogenheten är för låg, kommer mangoens färg och smak att vara dålig och den kommer att ruttna lätt.

Rengöring: Rengör mangoerna en efter en med flödande vatten, ta ytterligare bort okvalificerade frukter och placera dem slutligen i plastkorgar efter storlek och töm dem.

Skalning och skivning: Använd en rostfritt stålkniv för att manuellt skala av huden. Ytan krävs för att vara slät och utan uppenbara hörn. Den yttre huden måste tas bort. Om inte, kan färgförändring ske under bearbetning och påverka färgen på den färdiga produkten. Skiv mango på längden på cirka 8 till 10 mm efter skalning.

Torkning: Lägg de färgskyddade mangoerna jämnt i brickan och lägg dem i den västra flaggtorkaren för torkning. Temperaturen styrs vid 70 ~ 75 ℃ i det tidiga skedet av torkning och vid 60 ~ 65 ℃ i det senare skedet.

Förpackning: När den torkade mango når fuktinnehållet som krävs för torkning, vanligtvis cirka 15% till 18%, placera torkad mango i en stängd behållare och låt den mjukas i cirka 2 till 3 dagar för att balansera fuktinnehållet i varje del och sedan paketet.

Torkad mango är älskad av människor över hela världen och är ett av de dagliga specialesnacks. Det är också mycket speciellt att användaWestern Flag Torkmänt för att torka mango. De torkade mango som produceras är fulla i färg och har en söt och sur smak. Dessutom är den västra flaggmangotorkaren också lämplig för ananas torkning, litchee -torkning, blommatorkning, banantorkning, valnöttorkning, kiwi -torkning, stjärnanis torkning, etc. Torkaren kan användas vid produktion och bearbetning av olika frukter, grönsaker, kryddor, etc.